Archive for December, 2009

Slechtste oliebol geproefd!

28 december 2009, kwam het Algemeen Dagblad weer met zijn jaarlijkse oliebollen test, de winnaar is Richard Visser uit Rotterdam.
Uit de test blijkt dat de slechtste oliebollen worden gebakken in Leiden op de Garenmarkt, het AD spreekt over ‘braakballen’.
Reactie van de eigennaar van de gebakkraam : ‘Ik heb er nog niemand mee vermoord.’ Dat zegt al wel iets over de te verwachten kwaliteit 😉

Ik nam de proef op de som en kocht een oliebol, voor slechts 70 euro cent. Ik moet zeggen dat het hier gaat om een smaakloz deegbal die erg vet is!
Ik kan niet anders dan het oordeel van het AD bevestigen, de gebakkraam op de Garenmarkt maakt de slechtste oliebollen.

Wij proeven de slechte oliebol, zodat jij het niet meer hoeft te doen 😉

Maak er een mooie jaarwisseling van, op naar 2010!

[ad#Dell]

No Comments

Slechtste oliebol komt uit Leiden

Slechte oliebollen kraam Leiden, foto: TV West

De slechtste oliebol van Nederland komt dit jaar uit Leiden, volgens de Nationale Oliebollentest van het Algemeen Dagblad. De Gebakkraam op de Garenmarkt in Leiden is op de laatste plek geëindigd in de test. Volgens de jury produceert de oliebollenkraam in kwestie ‘braakballen’. Eigenaar Jan Overdevest zelf moet lachen om het commentaar. ‘Ik heb er nog niemand mee vermoord.’

Ook oliebollenkraam Van der Weert in Naaldwijk haalde nul punten in de Oliebollentest van het AD. De beste oliebollenbakker van Nederland is wederom Richard Visser in Rotterdam: hij heeft de titel voor de zevende keer in de wacht gesleept.

Het AD heeft de oliebollentest dit jaar voor de zeventiende keer gehouden. De kwaliteit van de oliebollen is volgens het Algemeen Dagblad gestegen: 59 van de 105 oliebollenkramen haalden een voldoende. Vijf bakkers frituurden hun bollen in olie die niet voldoet aan de eisen van de Warenwet.

Gemiddeld kost een oliebol dit jaar 77 cent, dat is 4 cent meer dan in 2008. Meestal betaalt een liefhebber overigens 80 cent voor een oliebol.

Bron: Westonline.nl

[ad#One.com – Webhosting]

No Comments

HvA: Contract Sorbon opgezegd

Het College van Bestuur heeft gisteren formeel besloten het contract met Sorbon te beëindigen. Vandaag is het personeel ingelicht. De cateraar voldeed niet aan de kwaliteitsafspraken die waren gemaakt met de HvA en de UvA.

Het besluit komt voor velen nauwelijks als een verrassing. Een aantal weken geleden kreeg de redactie van Havana een rapport in handen van een interne kwaliteitscommissie, waaruit al bleek dat Sorbon niet had voldaan aan de afgesproken kwaliteitsnormen. Om te voorkomen dat het contract niet automatisch met vijf jaar zou worden verlengd, moest het College van Bestuur voor het einde van het jaar beslissen over de toekomst.

Sorbon had zich de laatste maanden aantoonbaar verbeterd, maar de afgesproken normen – de cateraar moest minimaal een 7,5 zou scoren in klanttevredenheidsonderzoeken – haalde het bedrijf bij lange na niet. Wel was het aanbod en de kwaliteit volgens de klanten van voldoende niveau. Waarderingen schommelden rond de 5.9 (UvA) en de 6,8 (HvA).

In het rapport waarop het CvB zijn beslissing deels heeft gebaseerd, staat ook dat de omzet van de catering in de afgelopen jaren behoorlijk is gedaald: HvA-studenten en medewerkers blijken dertig procent minder uit te geven dan in 2004. Verder bleek Sorbon niet in staat om duidelijk te maken of de wettelijke normen werden gehaald bij bacteriële controles: uit de data die het bedrijf verstrekte, kon niet worden opgemaakt of de koelinstallaties en het bestek schoon genoeg waren.

Het is uiteraard niet zo dat Sorbon – een gelegenheidsbedrijf van Maison van den Boer en Vitam – per 1 januari uit de kantines van de instellingen is verdwenen: er is een opzegtermijn van een jaar. Het College van Bestuur neemt na de kerstvakantie een beslissing over de manier waarop de catering vanaf 2011 wordt georganiseerd. Waarschijnlijk komt er een nieuwe Europese aanbesteding. Het staat Sorbon vrij om daar aan mee te doen.

Sorbon laat in een eerste reactie weten kennis te hebben genomen van het besluit van het College van Bestuur. Operationeel directeur Jørgen Vestjens zegt dat het bedrijf zich ‘opmaakt voor de toekomst’ . Volgens hem heeft het College de cateraar vanwege de verbeterslag van het afgelopen jaar verzocht om deel te nemen aan de nieuwe aanbestedingsronde voor 2011. ‘We moeten ons opnieuw bewijzen.’

Bron: Havannaweb.nl

[ad#One.com – Webhosting]

No Comments

Onvrede in HES-kantine Studenten vinden dat cateraar Sorbon er een potje van maakt

Studenten van de HES zijn ontevreden over cateraar Sorbon en voerden gisteren actie. Volgende maand zal worden bepaald of de contracten om duizenden hongerige studenten van de UvA en HvA te voeden zullen worden verlengd.

Gisteren verkochten studenten uit protest lunchpakketjes voor één euro. Ze zijn kwaad over het assortiment, de prijzen in de kantine en de geringe betrokkenheid van het personeel, maar vooral over de openingstijden. Op vrijdag sluit het café al om twee uur en dat is precies de dag dat je nog even wilt blijven hangen om een biertje te drinken. Ook de kantine is veel te vroeg dicht. Dat draagt niet bij aan de binding met de school, zegt Remco Smit, studentlid van de medezeggenschapsraad.

Volgens docent Peter Fonkert, ook lid van de raad en betrokken bij de actie, heeft het weinig klantvriendelijke beleid te maken met het contract dat met de HvA is gesloten. De hogeschool zou cateringbedrijf Sorbon geld vragen voor het recht de catering op de school te verzorgen. Dat is de belangrijkste reden dat Sorbon zo op personeel en openingstijden bezuinigt.

Fonkert: Toen UvA en HVA fuseerden, moest de oude cateraar van de HvA het veld ruimen voor Sorbon. De HvA verhuurt de ruimte binnen de school. De UvA doet dat niet, waardoor daar het eten goedkoper en de service beter is. Wij willen een gelijk contract voor beide instellingen. Dit houdt ook nieuwe aanbestedingen in.

Een woordvoerder van de UvA laat weten dat over verlenging van de cateringcontracten wordt besloten aan de hand van tweejaarlijkse enquêtes onder medewerkers en studenten. De zelfgesmeerde broodjes in het lunchpakket zag de universiteit als een ludieke actie.

Bron: Het Parool

No Comments